المقادير
2 كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب زبدة
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
نصف ملعقة صغيرة بودرة
ست حبات تفاح صغير
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر
قرفة
التحضير
ضعي الطحين في وعاء زجاجي و نخلطه مع قليل من الملح ثم نضيف اليه الزبدة و اخلطسهم حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة و غير متماسكة
ثم نضيف البيض و نخلط بالملعقة حتى يمتزجوا, نضيف بعد ذلك سكر البودرة و نعجن المواد حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة و نتركها لمدة نصف ساعة
في وعاء زجاجي اخر تقطع 4 حبات تفاح قطعا صغيرة ثم نضع وعاء طهو على الفرن و نضيف اليه التفاح المقطع و السكر مرة ثانية و القرفة
اعصري بعدها ليمونة و اضيفيه الى وعاء التفاح و انتظري حتى يصبح التفاح طريا و يجف الماء
نضع العجينة السابقة في صينية خبز ثم نوزع علة التفاح بعد ان يبرد ثم نضع مستطيلات من العجينة فوق التفاح و نضع الفطيرة في الفرن حنى تنضج و تحمر
موضوع: فطيرة التفاح 
الجمعة 12 يوليو 2013, 4:57 pm
